百年万鸿记——一杯干净的好茶

    2018年5月，由昆明茶叶行业协会主办、临沧工业园区管理委员会、昆明茶业行业协会茶仓学会承办的第二届"湛茶杯"名茶评比大赛拉开帷幕。

    记者从第二届"湛茶杯"名茶评比大赛活动中了解到，此次金万鸿国际集团参赛7款茶品分别获得特等金奖"茶后"、金奖、银奖等奖项。"滇茶杯"被誉为茶界的"奥斯卡"，评审团由国家级著名评茶专家和云南省评茶专家组成，采用"盲样""裸茶"的评审方法对选送的全省名优茶进行严格评审，是滇茶最高规格的名茶评比大赛之一。

    "滇茶杯"获奖成果喜人，作为此次大赛最大的赢家——金万鸿国际集团，又是百年万鸿记创立三周年，金万鸿国际集团隆重推出2018"滇茶杯"获奖散茶礼盒。礼盒包含三款茶品，滇玉红茶为2018滇茶杯特等金奖"茶后"，珍藏古树普洱熟茶为2018滇茶杯"金奖"茶品，古树普洱生茶为2018滇茶杯"金奖"茶品。

    据悉，"滇茶杯"获奖礼盒是百年万鸿记诚意之作，秉承"一杯干净的好茶"的制茶理念，在茶品的选择、质量、包装和使用上，都用严格的标准要求自己，保证了茶品的纯粹干净。

    SGS是全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构，是全球公认的质量和诚信基准，SGS通标标准技术服务有限公司是瑞士SGS集团和隶属于原国家质量技术监督局的中国标准技术开发公司共同建成于1991年的合资公司，取"通用公证行"和"标准计量局"首字之意，在中国设立了50多个分支机构和几十间实验室，拥有12000多名训练有素的专业人员。

    金万鸿国际集团秉承质量第一的原则，旗下品牌百年万鸿记依照中国食品质量监督管理法对每批次上市茶品进行国内GB检测、企业自检、第三方国际SGS检测。礼盒套装中的三款获奖茶品均经过国际SGS检测，滇玉红茶、古树普洱生茶通过SGS98项检测，珍藏古树普洱熟茶通过SGS481项检测。

    根据国家食品药品监督管理局相关管理办法，也为了茶品生产、销售的规范化，百年万鸿记首创茶叶产品说明书。礼盒中的三款获奖茶品都有自己的产品说明书，从产地、原料到工艺、存储以及冲泡方式，样样俱全，只为让消费者喝到一杯干净的好茶。

    如今我们的地球母亲正被污染折磨的不堪重负，"白色污染"、大量砍伐树木都威胁着人类的生存环境。每一位热爱环境、支持环保的茶友都应该避免使用非环保材料。而这正是百年万鸿记所做到的。据了解，百年万鸿记2018"滇茶杯"获奖礼盒的包装采用环保材料制作，健康无污染，可循环利用，外形也庄重大气，优雅别致；礼盒内，茶品包装采用"铁罐+锡纸袋"的包装形式，茶叶便于储存，铁罐还可循环使用。此次金万鸿国际集团共选送了7个茶样，并全部获得奖项。

    第一款茶品——2018"滇茶杯"特等金奖"茶后"滇玉红茶，产自云南勐库茶区，与普通红茶是采用中小叶红茶原料不同，滇玉红茶选用优质大叶种茶菁为原料，手工采摘，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统红茶制作工艺精制而成。

    该茶身骨重实，色泽调匀，干嗅有种古树红茶的香气，有淡淡肉桂香；冲泡后，第一道润茶汤湿嗅有明显肉桂香，第二道变淡且花香隐现，汤色偏金黄，金圈显耀，有正统红茶香气，清醇带甜味；茶汤入口顺滑，口感厚重有些微苦，还有独属于勐库大雪山茶特有的清凉感觉。

    第二款茶品——2018"滇茶杯"金奖获奖茶品珍藏古树普洱熟茶，产自云南，该茶选用云南景谷茶区优质古茶树鲜叶为原料，手工采摘，经摊晾、杀青、揉捻、晒干、湿水、渥堆发酵等传统的熟茶制作工艺精制而成。

    珍藏古树普洱熟茶干茶条索紧细，褐红光润；冲泡后，汤色红浓明亮，陈香浓郁；茶汤入口生津，口感醇和顺柔，茶质厚，茶气足；古树熟茶其本身带着比较明显的香气，从品香到品鉴，都能感受到淡淡的老红糖味，足可见发酵之成熟，内含之丰富。

    第三款茶品——"滇茶杯"金奖获奖茶品古树普洱生茶，产地为云南勐库，选用优质云南勐库茶区大雪山古茶树晒青毛茶为原料，经摊凉、杀青、揉捻、晒干等普洱生茶传统制作工艺精制而成。

    该茶条索清晰，叶片肥硕完整；干嗅有梅子清香，自然清新，持久耐闻；冲泡后，汤色明润清澈，色泽淡黄，茶汤的细密度和醇滑度很高，并伴随有淡淡花香和蜜香，整体偏绵甜；茶汤入口非常顺滑，回甘生津快速，茶汤滑入口腔，茶香味弥漫，满口香甜，舌底鸣泉；该茶叶底比一般生茶更为细嫩，叶片呈黄褐色，肥厚柔软有韧性。

    "茶之为饮，首在其质"，此次从813个茶样中脱颖而出的"滇茶杯"获奖茶品当然是好茶之选。礼盒中的三款"金奖茶"，从原料到口感再到包装，都有绝无仅有的尊贵体验，不管是自己品尝，还是作为心意送出，都再好不过。好茶或许有，但"滇茶杯"获奖茶品礼盒不常有！

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